平时周末会多买一点蔬菜，上班时就不用天天去买菜了。今天整理蔬菜篮时，发现一根胡萝卜，用来做了小煎饼，发现味道很不错，而且营养也很好，值得推荐。工具/原料more胡萝卜(1根)面粉(150g)盐1小勺香葱适量食用油适量方法/步骤1/9分步阅读

胡萝卜洗净后去皮，切成小丁。

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取一锅子置于煤气炉上，锅中放入适量水，烧开后放入胡萝卜丁，再次煮开。

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取一大碗，放入150g面粉。

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将胡萝卜丁捞出放入面粉中，加入1小勺盐，并逐渐加入适量的煮胡萝卜丁的水，将面粉调成棉絮状。

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把面糊揉成光滑的面团，再分割成8份，并分别揉成团。

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小面团分别擀成薄薄的小圆饼。

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平底锅中放入一点食用油，油温热时放入小圆饼小火煎制。

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煎至两面金黄色就可以了。

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把所有的小饼煎好，就可以上桌了。

注意事项

做这款胡萝卜小饼，不用把胡萝卜切成末，切成丁就可以了，这样做出的饼更有嚼劲。

胡萝卜丁放入水中煮开就可以，不用煮软。

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