订阅黄油曲奇的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
今天带来的是黄油曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黄油(90克)低筋面粉(100克)细砂糖或糖粉(30g)全蛋(1个（60g）)食盐(1克)方法/步骤1/7分步阅读
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准备好面粉，黄油，糖霜（白糖也可以，只是糖霜更容易混合进黄油里面），蛋黄，打蛋器。
2/7提前软化黄油，天气冷可以用吹风吹10秒，来回3-4次。用手摁压黄油没有硬的程度即可。
3/7黄油软化后先用打蛋器搅拌15秒（如果天气冷可再次用吹风吹5-10秒），随即加入糖霜继续搅拌10秒，再加入一个蛋黄搅拌10秒，最后加入1g盐搅拌5秒。最后筛入面粉翻拌均匀，翻拌至没有干面粉即可。
4/7所有材料搅拌后装进裱花袋挤出即可。ps：天气冷可用吹风机吹5-10秒，比较容易挤得出来一些。
5/7烤箱上下150度预热20分钟。然后把挤好的曲奇放入烤箱，上下145度烤15分钟。（很多博主烤20分钟，我这个烤箱会烤糊，具体看自己的烤箱）
6/7烤好的曲奇，上面两排烤了20分钟，有一点糊。下面两排烤了15分钟，刚刚好～
7/7完成啦～真的好酥～
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