牛肉富含蛋白质 ，氨基酸、脂肪和钾、磷、镁、铁等微量元素一般人多可食用，特别适合生长发育的小朋友和病后调理之人食用 。原汁原味，有荤有素特别的下饭好吃。我家老人和小丫丫都很喜欢呢！该文章来自豆果美食达人作者503飞啊工具/原料more牛腩(600克)胡萝卜(2根)洋葱(一个)蚝油(二勺)生抽(二勺)冰糖(适量)步骤1/13分步阅读买来的牛腩洗净切块 冷锅冷水放入牛腩 煮至水开 血末浮起2/13用温水冲洗干净血末3/13放入压力锅 大火煮至上气后转中小火焖煮半小时4/13煮牛腩的时间 将胡萝卜洗干净去皮 切成斜刀块5/13洋葱去皮洗净 切块6/13炒锅放入适量油 下洋葱翻炒出香味7/13加入胡萝卜翻炒 炒至胡萝卜周边变透明8/13加入压力锅压过的牛腩和汤9/13加入蚝油和生抽10/13加适量冰糖开大火煮开后转中小火焖煮20分钟左右11/13开大火收汁 调味 出锅12/13成品13/13成品