原味的溶豆简单做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-01-27【导读】:
原味的溶豆做法非常简单工具/原料more鸡蛋(2个)奶粉(25克)玉米淀粉(7克)柠檬汁适量白糖适量方法/步骤1/6分步阅读
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蛋黄和奶粉 混合

蛋黄湖一定要 过筛

开始打发蛋白,滴入柠檬汁,打发出 大泡泡倒入淀粉,这时候别忘记预热烤箱100度

打发后出现阻力,取一些蛋白与蛋黄混合,然后把糊倒入蛋白里混合

烤盘上挤出溶豆,放入烤箱,温度调到80-90度,烤箱温度都有差距,自行把握,中间不间断查看,烤50分钟

能很容易拿下来,摁它,不塌陷就是熟了

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