今天带来的是煎沙参,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more沙参(2斤左右)辣椒酱(20克（个人口味酌情增减）)糖稀(10克)芝麻(10克)蒜末(10克（个人口味酌情增减）)盐(一点)韩式牛肉粉(一点)油(1勺)方法/步骤1/12分步阅读

妈妈从东北给我寄的鲜沙参，看起来想不想人参哈？

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浸泡半小时左右

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这个是削皮后的模样，太麻烦了，沙参本分就有粘液会出，削皮的时候就会出粘液，此粘液又粘又不好洗，粘在手和器皿上简直难洗的很。但是削皮后的沙参有股它特有的清香哦，特别好闻。

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削皮后的沙参用擀面杖敲敲打打，成图样。

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所有的沙参全部压扁~

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这是半成品

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用油煎，让沙参变软。

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煎成金黄。

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准备调料： 辣椒酱、芝麻、糖稀、蒜末、一点点盐不要太多、韩式牛肉粉全部放在里面做成调料，再放入盆里将煎好的沙参裹一层红红的衣服哦。

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热油锅里将拌好的沙参煎成软软的即可，火不要太大。 煎好后捞出，再把剩下的沙参入锅煎。

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这是 煎好的沙参。

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起锅等凉后放入盘子里。 老公特别爱吃这个，但，让我再做，那是不可能的。太麻烦了。