订阅干锅鱿鱼虾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
干锅鱿鱼虾的做法工具/原料more鱿鱼(3只)基围虾(500g)洋葱(半个)青红椒(3个)青笋（莴苣）(1根)姜(5～6片)大蒜(8～10瓣)干锅调料（或者火锅调料）(1小包（半包）)干辣椒(随意)干花椒(随意)方法/步骤1/8分步阅读
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鱿鱼买的时候就让商户给你剥好，或者去超市买冰冻的鱿鱼也行！
2/8把鱿鱼一破为二，从右上方开始斜切，不要切断
3/8切好后再竖着从右上方在斜切，与刚才切的成十字交叉
4/8切好后在把鱿鱼横过来切段，这样开水烫过后就成了鱿鱼花
5/8将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下，沥干水分，素菜切片备用，除了叶子菜什么素菜都可以
6/8热锅冷油，放入姜、大蒜炒香，再放入干锅调料下锅翻炒，喜欢麻麻辣辣的感觉，在放入干辣椒段、花椒，（如果没有干锅调料的在超市买一包火锅底料也可以，因为里面各种调料都以配好不需你再费神去配齐调料）
7/8调料炒香后将焯过水的鱿鱼、虾、和菜一起下锅翻炒，注意这里是配的容易炒熟的菜品，（如果你喜欢土豆、四季豆等不容易熟的菜品，一定要先炒至七、八分熟才可一起下锅翻炒），翻炒青红椒变色入味就可以起锅了。
8/8一份好吃的干锅鱿鱼虾就好了，很简单的美味，没有烹饪基础的都可以做来吃
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