订阅自制酱香腊肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-22【导读】：
今天带来的是自制酱香腊肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more腊肉(2000克)大蒜(2克)生姜、生抽、黄冰糖，茴香，十三香，葱(10克)酱油(1000克)料酒(250克)方法/步骤1/5分步阅读
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将猪肉洗净晾干至无水状态
2/5把所有准备好的材料放锅中煮沸，放凉后
3/5把猪前腿肉放入放凉后的调料中进行腌制，先把每一块前腿肉整块浸泡在卤水中腌制48小时，平均12小说把肉翻拌一下，使其更加入味
4/5腌制完成的前腿肉放置在通风口自然风干放，如果天气阴冷，风又大的话基本2天就可以吃了
5/5一般腊肉捏起来还有一点软软的，说明腊肉已经风干完成了，放入冷冻室保存，想要食用的话提前解冻
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