我国民间素有“一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。女性在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。工具/原料more鸽子(1支)姜(四片)枸杞(若干)葱(一段)莲子(20粒)红枣(10颗)盐适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读

将鸽子宰杀，却除羽毛、内脏，洗净，将屁股切除，头部放于腹腔内

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将生姜切片，葱切成小段，莲子洗净

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将鸽子与生姜片，葱段，枸杞，红枣放入电压力锅内，加清水没住鸽子

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电压力锅调到煲汤位置，时间设置为45分钟

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出锅时加入适量盐和鸡精，一道美味的鸽子汤就完成了。

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喝汤的时候，记得把肉也吃光哟~这样才能保证营养被完全吸收。

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