十几年前去了香港回来后念念不忘的就是港式丝袜奶茶的那份香滑，为了还原那正宗的口感，我就开始研究。奶茶制作很简单，关键是配比。据说每家奶茶铺的茶和奶的配比都非常讲究，而且不一样，以至于都成了秘方。此配方的奶和茶的配比是我根据口味不断调整后定下来的，保证了茶的香和奶的滑，而且低糖，这个纯属个人秘方，与您分享。工具/原料more 红茶(30克)黑白淡奶(200克)糖(30克)水(1000克)方法/步骤1/7分步阅读

将1000克水装入锅里，煮开。

2/7

称量30克红茶，准备一个无纺布泡茶袋，一个黑白淡奶。

3/7

将红茶装入泡茶袋中，袋口扎紧后，放入煮开的水中，加盖小火煮10分钟。

4/7

将200克黑白淡奶和30克糖倒入预装奶茶的茶壶中。

5/7

红茶煮好后，将茶包取出。

6/7

将红茶倒入放了奶和糖的茶壶中，搅拌调匀，一壶港式丝袜奶茶制作完成。

7/7

倒入杯子中，美美的享用吧！

注意事项

关于糖：商铺里卖的奶茶哪怕是微甜的也是加了很多糖的，所以被称为不健康食品。此配方的甜度很低，因为不想喝成一个胖子，也不想让糖盖住茶味，如果喜欢甜，可以根据口味添加糖。

红茶要煮，才能把茶味煮进奶茶里。