怎样制作奶酪饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
金黄的烤饼内夹甜香浓郁的芝士,酥脆松软工具/原料more面粉(300克)牛奶(140克)鸡蛋(40克)细砂糖30克盐2克黄油25克酵母5克砂糖20克奶酪220克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
和面,除奶酪和放奶酪的糖的所有材料,揉面醒发10分钟左右。

分两个等大的剂子,擀成15厘米大小的饼皮。

将芝士碎加糖,分两份量,分别包入之前的两张饼皮,包包子手法,再擀成厚度1厘米的两个饼

发酵二三十分钟,变大0.5~1倍左右干面粉上面可以用牙签扎点小眼,避免温度过高,爆浆。

180度18分钟左右,烤制金黄就可出炉

开吃!

也可以头一天晚上包好、擀成饼放冷藏第二天一早烤制,冰箱冷藏一晚上也在冷藏发酵回温10分种刚好预热烤箱
切记厚薄均匀否则容易爆浆哈
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