现在越来越多的朋友喜欢自己在家包饺子了，实惠又健康，市面上很多饺子质量都会有问题，所以自己买材料回家自己做是非常好的，今天给大家带来一道包菜饺子的做法，想学习的朋友可以一起来看看。工具/原料more饺子皮(适量)包菜(一个)肉末(适量)油适量盐适量味精适量胡椒粉适量蒜头2瓣葱2根方法/步骤1/6分步阅读

步骤一：准备肉末。

从市场上买回瘦肉后回来先用水洗干净，然后用绞肉机将肉弄碎弄成肉泥，这样比较好包，如果刀工好的话也可以自己用刀剁成肉末也行，都可以的。然后放入适量的盐、鸡精、胡椒粉和蒜头进行腌制，大概15分钟左右。

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步骤二：准备包菜。

一个小小的卷芯包菜就可以了，然后将包菜叶切成丝状，细细的最好，然后放在碗里备用，注意了，一定要细一点，注意才好包。

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步骤三：炒包菜。

将切好的包菜叶放入锅中，可以多放一些水，然后用勺子来回翻炒开来，不用让包菜熟，我们这里只是想让包菜变得软一点就可以了，然后捞起来放在肉泥里。

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步骤四：制作饺子馅。

将炒好的包菜和肉泥混合在一起后，用勺子来回搅拌开来，喜欢辣的朋友可以适当加一点辣，不喜欢就不用放了，然后将两样东西搅拌均匀来。

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步骤五：包饺子。

拿出一块饺子皮，然后将准备好的馅放适量到饺子皮中间，然后将四周都围起来，把口都封住，这样一个漂亮的饺子就做好了

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步骤六：蒸水饺。

将包好的饺子一个接一个地放在蒸笼里，然后在放在电放锅内，再把盖子盖住，然后等待15分钟后饺子就蒸熟了，想要点酱料的可以自己调一下，味道好极了。

注意事项

如果觉得不错的话可以在家自己做一下哦。

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