订阅酱炖萝卜牛肉（牛腱）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-23【导读】：
秋日宜吃萝卜去燥，吃牛肉强身。不着酱油，依然味道浓烈工具/原料more 牛腱(500克)萝卜(400克)八角2个香叶3片姜5片桂皮3块李锦记辣黄豆酱15克柱侯酱15克方法/步骤1/6分步阅读
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牛腱萝卜美味牛杂
牛腱焯水去腥定型后，切4厘米大块，下油锅煎至表面变色收干，下姜片，八角，桂皮，750毫升水煮沸，转小火。
2/6萝卜去皮。切大块。
3/6萝卜下锅焯水去辛，水开煮五分钟。
4/6待牛腱煮半小时后，拣出香料，放入萝卜同煮。煮半小时后下黄豆酱和柱侯酱。
5/6再小火煮一小时，中火收汁至50毫升。
6/6出锅，缀香菜增味。
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