作为家常菜的经典，青椒炒肉从来都是受欢迎的。虽然它很美味，但是做法却相当的简单。一千个家庭，就有一千种青椒炒肉的方法。今天，我就和大家分享一下，我个人比较喜爱的青椒炒肉的做法。工具/原料more三线肉(适量)青椒(适量)豆瓣酱少量姜蒜少量花椒少量调味盐适量方法/步骤1/8分步阅读

取铲舍适量新鲜的三缝菊讨线肉，洗净，切片；

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取适量青椒，洗净，切丝；

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将锅烧热，倒入备好的青椒，翻炒，调至中火；

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将青椒炒至八分熟，倒入调帽光味盐，搅拌均匀后，起锅放到一边；

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再次将锅烧热，放入备好的三线肉，注意翻炒，以免粘锅；

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等到猪肉爆出油时，放入备好的姜蒜、花椒和适量的豆瓣酱，翻炒；

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等到猪肉入味，并呈金黄色，倒入之前的青椒，一起翻炒；

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调大火，翻炒至熟，盛碗即可。

注意事项

注意火候，多翻炒。

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