首先需要了解鹅的产蛋时期，狮头鹅一般6个月左右（一般是每年9月至次年4月产蛋），埃姆登鹅一般10月左右（母鹅就巢性强），图卢兹鹅一般10月左右（就巢性不强）。

其次需要了解他们各自的饲养方法：

狮头鹅，我国农间培育出的最大优良品种鹅，杂食，极耐粗饲，食量大

埃姆登鹅，非常耐粗饲

图卢兹鹅，是世界上体型最大的鹅种，母鹅产蛋数多，但受精率仅为65%-75%

最后了解他们的产蛋率：

狮头鹅，年产卵量少，有就巢性

埃姆登鹅，公母鹅配种比例1：3－4。母鹅就巢性强

图卢兹鹅，母鹅产蛋数多，但受精率仅为65%-75%，一只母鹅一年只能繁殖十多只雏鹅，公鹅性欲较强，母鹅就巢性不强。

让鹅下蛋的方法：

精心照顾鹅，按照鹅的产蛋期，预产期，开产期，停产期，搭配不同的食物，促进鹅的产蛋。

另外关于鹅的外界环境要适宜，适合鹅下蛋。

还要打扫干净鹅的卫生，并且让他们多活动活动。