立冬天气渐渐寒冷，人体维生素代谢发生明显变化，为了增强人体的耐寒能力和对寒冷的适应力，建议在饮食方面多吃些富含维生素A和维生素C的食物。

保暖的同时还养护心血管健康，建议吃的食物：动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，这些食物维A和维C的含量相当丰富。

立冬后，饮食方面我们要增加脂肪和碳水化合物营养物质的摄入，还需要保证优质蛋白质的摄入。

多吃一些主食类食物以及滋补类食物，包括羊肉、鹌鹑和海参等，这些食物消化时产热量多，可以为人体提供源源不断的热能，帮助人抵御寒冷。

立冬后多吃含碘丰富的食物，因为含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，而甲状腺素可以加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，从而提高人体的抗冷御寒能力。

含碘丰富的食物来源包括：大白菜、玉米、海带、紫菜、海蜇、菠菜等。

饮食方面一定要加强产热事物的人摄入，吃太寡淡无油水反而不利于身体健康。