这款黄骨鱼豆腐汤既鲜美又营养价值高，适合全家食用，小编大力推荐。下面小编就把方法步骤附下。工具/原料more黄骨鱼(2条)水豆腐(1块)姜葱蒜适量盐适量料酒1勺方法/步骤1/6分步阅读

黄骨鱼洗净，放入料酒抓匀，腌制备用。

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豆腐切块，在盐水里泡着备用。

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起锅烧油，油热加入姜蒜爆香，然后放入黄骨鱼，小火慢煎至两面微黄。

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锅内加入适量的开水，把煎好的黄骨鱼跟姜片倒入锅中，大火烧开，转小火。

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当汤煮至奶白色放入豆腐，再煮八分钟，放盐调味即可。

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起锅，撒入香菜或者葱花，开吃。

注意事项

加水炖汤时一定要一次性把水加够，不要中途加水。

水豆腐比较嫩，用盐水泡一会不容易烂。