订阅菜莽的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-25【导读】：
菜莽，记忆中小时候最爱吃的面食之一，之所以称它为菜莽，想必是因为馅料丰富的缘故。下面一起来看看如何做的吧。工具/原料more胡萝卜(1跟)鸡蛋(2个)木耳(适量)葱1根香油适量油适量鸡精适量酱油少许方法/步骤1/3分步阅读
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菜莾
将鸡蛋提前炒好切碎，胡萝卜焯水切碎、木耳切碎、葱切末，在备好的馅料中加入食用油、盐、香油调匀，加入少许酱油提鲜
2/3将酵母放在40度左右水中融解后直接和面，放在暖和的地方直到面涨到原来的2倍大，揉成均匀的面团，擀圆（不要太薄）；
3/3将馅料平铺到面饼上，自下而上卷起后，压紧封口，放温暖处二次醒发（大概二十分钟左右）锅中水烧开后，放入菜莽蒸20-25分钟后，关火闷5分钟后将蒸好的菜莽切开即可食用。
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