春天的韭菜鲜嫩无比，也是吃韭菜最好的季节，错过了真的吃不到最好的韭菜味道了。韭菜无论怎么.，韭菜无论怎么搭配都吃最鲜美的味道，除非你不喜欢，要么你嗅觉失灵。韭菜也是最好搭配的蔬菜，也是让人接受的味道。工具/原料more鸡蛋(2个)韭菜(200克)绿豆芽(200克)油适量盐适量辣皮子1个方法/步骤1/10分步阅读

主料：韭菜、绿豆芽、鸡蛋 辅料：植物油、盐、生抽、姜、辣皮子

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把鸡蛋打散，搅拌均匀

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辣皮子泡泡切末，韭菜洗净切段、绿豆芽洗净

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热锅凉油，油热7成下鸡蛋煎到定型捞起

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热锅凉油，油热7成下辣皮子爆出香味，加豆芽翻炒均匀

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加韭菜

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翻炒均匀

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加盐翻炒均匀

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加鸡蛋

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翻炒均匀即可

注意事项

韭菜不可韭菜久炒，断生即可 这道菜最好不要久炒和加调味品