炸麻叶的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
炸麻叶是北方地区传统的面食小吃,跟多地方都有,有的地方也叫它“排叉”,昨天下午去超市看到了这个,挺眼馋的,于是晚上等孩子睡着了就跑进厨房鼓捣了这个,又酥又脆,灰常好吃。工具/原料more面粉(300克)黑芝麻(100克)盐(3克)清水(适量)食用油(适量)步骤/方法1/9分步阅读面粉,芝麻和盐混合在一起。
2/9缓缓加入清水,用筷子搅拌成絮状。
3/9用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
4/9将面团擀成薄薄的大片。
5/9切成小块。
6/9用刀在小块上划上几刀。
7/9每个小片从中间的缝里掏一下。
8/9下油锅炸熟,一定要用中小火,否则很容易炸糊。
9/9捞出装盘食用。









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