鲜蚵豆腐，好吃到流口水？那么下面就来看一下小编的经验是怎么制作的。喜欢的可以跟着小编一起来制作一下。工具/原料more辣椒(20公克)葱粒(20公克)蒜末(15公克) 酱油膏(2大匙) 鲜蚵400公克板豆腐600公豆豉30公克姜末15公克太白粉水2大匙方法/步骤1/5分步阅读

锅中煮滚水后将鲜蚵倒入快速汆烫(约10秒)后捞起备用。

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鲜蚵先汆烫料理时才不易出水，

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倒入少许油热锅爆香姜末、蒜末、辣椒与豆豉，

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再加入水与酱油膏煮滚，加入豆腐并以小火煨煮2分钟至入味。

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最后加入鲜蚵略煮，撒上葱粒再勾芡即可。