订阅大虾疙瘩汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-28【导读】：
大虾疙瘩汤的做法工具/原料more大虾(50g)荞麦面(300g)盐5g洋葱30g非转基因食用油30g方法/步骤1/8分步阅读
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热锅冷油完成润锅后，下入切好的洋葱丁和大虾，在锅中进行翻炒，炒出葱香味即可
2/8锅中加入高汤，开始大火烧汤，让水温快速升高，激发出虾的鲜味
3/8荞麦面混合白面一起，搅拌均匀，加入清水开始揉成面团，醒发30分钟
4/8水开后，揪入醒发好的面团，成疙瘩状下入锅中，开始炖煮
5/8大火烧水，让水温的热量，把汤汁的鲜味渗透到疙瘩面中
6/8加入调味品盐，对菜品进行底味调制，用勺子搅拌均匀在锅中，让盐均匀分布
7/8大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
8/8炖至入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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