烯酸记忆素学名为DHA， 一般DHA含量高的食物有鱼类如鲑鱼、沙丁鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼等、干果类如核桃、杏仁、花生、芝麻等，藻类及DHA制品中都含有DHA。

DHA是构成细胞及细胞膜的主要成分之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中获得。DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。

DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。对婴儿智力和视力发育至关重要。

功效

DHA辅助脑细胞发育，DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。可能与促进神经细胞蛋白质合成有关，促进神经细胞的生长。

专家对补充外源性DHA是否改善大学生记忆力进行研究。干预组和对照组分别服DHA胶囊和安慰剂30 d。实验前用两套临床记忆量表评价两组学生的记忆能力，差异无统计学意义。

实验后，两组记忆力均较实验前有显著性提高，干预组改善程度明显优于对照组，并且干预组的联想学习、人像特点回忆、总量表分和记忆商要显著高于对照组。

以上内容参考：百度百科-DHA