盘阳饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-28【导读】:
盘阳饼,奶香味十足的美食,口感暄软香甜,吃一口,唇齿留香,管保你一口气吃三个,今天小编和大家分享盘阳饼的做法经验,色香味俱全,很好吃哦,希望对您有所帮助。工具/原料more面粉(500g)酵母(5g)泡打粉5g豆油适量温水100g奶粉30g黄油20g牛奶200g盐4g色拉油适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
和面团,酵母,糖,泡打粉,糖,盐,用温水化开,倒入面粉,和面,最后放黄油揉面团,面团要“三光,手光,面光,案板光”和好面,醒发15分钟,冬天冷多醒一会。

醒发好的面团,案板撒面粉,揉面团排气。擀面杖开面片,薄厚1厘米。

擀面片长方形,面片上刷油,撒少许面粉,卷成卷。

用刀切,大小一样的剂子,切好的剂子翻面,用手心按扁,擀圆。在醒发十分钟。

平底锅,刷少许油,锅温140度,烙两面金黄出锅,不宜高温烙制。

如有不明者,请咨询专业人士。
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