酸笋，泡菜的一种。酸酸辣辣脆口下饭。小时候最喜欢吃的菜菜。常常是直接用来配粥吃。也会用来炒肉，开胃爽口。这次用来炒了腊牛舌，也很好吃。工具/原料more酸笋(120克)腊牛舌(1袋)洋葱适量大蒜适量生抽半茶匙豆瓣酱少许精盐适量食用油适量方法/步骤1/9分步阅读

准备好食材。

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酸笋洗一下，改一下刀切小片。

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洋葱切小块，青椒切小片。

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入没炒香洋葱和蒜片。

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加入腊牛舌炒散。

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加入酸笋炒匀。

7/9

加入青椒炒匀。

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加入生抽，适量豆瓣酱炒匀。盐看情况而加哦。

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装碟。

注意事项

1、酸笋有咸味，盐和豆瓣酱要适量。

2、还可以加入一些红青椒。

下饭牛舌