超简单工具/原料more鸡蛋(300克)水(300克)普通面粉（中筋）(300克)牛奶(300克)盐(3克)葱花(30克)胡萝卜(30克)油(3克)方法/步骤1/6分步阅读

胡萝卜擦丝切碎，香葱切葱花。

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两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀。

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加入面粉搅拌至无颗粒，再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。状态是可流动又不会太稀的面糊。

4/6饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊，用刮板均匀摊开，（第一个面糊量可能掌握不好，第二个就会好了），盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅5/6

也可用平底锅烙，锅里刷油倒入面糊晃动锅子使面糊均匀摊开，开中小火烙熟即可。

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烙好的饼

注意事项

可以放各种蔬菜，蔬菜的种类，随意。

菜剁细点才容易操作，摊出来比较薄，不容易破。