今天看了家里有的食材，然后安排一下一锅豆腐木耳萝卜鱼汤，味浓鲜美，挺好喝的，下次会再买食材再做一遍工具/原料more鱼(一条)豆腐(一份)木耳(少许)萝卜(半根)小米椒两个姜少许料酒1勺油适量盐1勺糖1勺胡椒粉1勺方法/步骤1/6分步阅读

把姜切片和小米椒切碎，放在一旁备用，木耳泡发，萝卜和豆腐切块

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把鱼洗净处理内脏然后放到碗里，倒入一勺料酒几片生姜腌制10分钟，有葱也可以放入点葱

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起锅热油，油热之后，把腌好的鱼放入锅中煎至两面微焦

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煎好后倒入开水，开水可以多倒点，熬汤会挥发掉比较多

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大火烧开，撇去浮沫，然后放入生姜和小米椒以及萝卜，继续煮

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煮到汤变成白色之后，放入木耳和豆腐，改小火煮5分钟左右，加入1勺盐和1勺糖，胡椒粉，搅拌均匀，再煮2分钟就可以出锅了

注意事项

因为家里刚好要木耳就放了点进去，大家也可以依据自己的食材添加

鱼汤豆腐鱼汤萝卜鱼汤木耳鱼汤浓鱼汤