订阅大排档爆炒虾尾的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-29【导读】：
怎么做大排档的爆炒虾尾工具/原料more基围虾(一盘)豆瓣酱适量方法/步骤1/6分步阅读
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用牙签将基围虾线挑出来，用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净，放入盆中用料酒拌匀
2/6把辣椒切成块，葱切成段备用
3/6炒锅放油烧热，放入基围虾煸炒，炒至基围虾全部变成红色，盛出
4/6炒锅中放油，放入八角，花椒，辣椒，小火将其炸变色后捞出备用
5/6将豆瓣酱和准备好的葱姜放入炒锅中小火炒出红油
6/6将基围虾放入炒锅中炒匀，放入半碗水，大火煮至汤汁完全收干，出锅，撒上香菜和芝麻
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