如何做出好吃的酥炸银鱼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-29【导读】:
好吃的酥炸银鱼工具/原料more银鱼(150克)香炸粉(30克)生姜(5克)料酒(10克)胡椒粉2克椒盐粉5克油10克方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
准备主要原材料

银鱼,用料酒水浸泡10分钟

捞起来沥干水分

放入碗中,加入料酒,胡椒粉,生姜末,拌匀后腌10分钟

倒掉腌摸炼出来的汁水,倒入香炸粉

充分翻拌,以银鱼能挂住香炸粉面糊即可

锅中倒入食用油,烧至5成热

夹起银鱼,一条一条的放入油锅中

炸至银鱼定型,表面稍焦黄时捞起

待油温上升后,炸好的银鱼全部倒进爬五去,再复炸一次,至表面金黄色时娃耻牢捞起,控油装盘,撒椒盐粉即可

炸的时候,银鱼要一条一条的下锅,可避免粘连
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