牛筋面是我国中西部的一道有名小吃，口感弹牙，绵而不腻，通常的做法是凉拌，也是最多人喜欢和选择的吃法，前段时间买了一些牛筋面，试做了几次，果然如想象中的好吃，不过浸泡的方法比较讲究，做了几次以后才慢慢掌握方法，下面就来讲讲牛筋面怎么做？简单好吃。工具/原料more牛筋面(50克)花生米适量香菜2颗蒜蓉4瓣量葱头2颗生抽2勺陈醋2勺白醋1勺食盐少量香油少量辣椒酱少量方法/步骤1/10分步阅读

取适量的牛筋面。

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放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。

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泡好以后的牛筋面控干水，装在碟子里。

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加入花生米和切丁的香菜。

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再加入蒜蓉和拍碎的葱头。

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加2勺生抽、2勺陈醋。

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再加1勺白醋，少量盐。

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最后加半勺芝麻油，1点点辣椒酱。

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就做好了。

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搅拌均匀即可食用。

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