豆渣煎饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-30【导读】:
豆渣营养丰富,但很多人不喜欢吃,终因它口感粗糙。偏偏我就是中意它这份独特的口感,咬上一口,慢慢咀嚼,点点感受那豆香。工具/原料more豆渣(20克)韭菜(20克)小鸡蛋(20克)肉沫(20克)酱油2克面粉200克盐2克油2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
挤干豆渣

肉沫放少量盐拌一下,韭菜切碎,鸡蛋打散

把除了油之外的所有用料拌匀,揉成团,然后搓成大小差不多的团子

锅热放少量的油,手撑轻轻按压豆渣团成饼状

逐一放入锅中,小火慢煎

一面煎成金黄后,慢慢翻边,煎熟

豆渣可不放肉,韭菜可换成香葱。
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