重阳节登山少不了零食，白云凤爪所选，爬白云山，啃白云凤爪是每年重阳节活动之一。白云凤爪，起源于广州白云山，采用山水清洗、煮，以及山泉冰水的浸泡，比普通的凤爪要白嫩爽口，清香、而得名。工具/原料more鸡爪(400g)姜8g小红椒8g白糖20g白醋20ml盐10g凉开水40nl方法/步骤1/6分步阅读

熟首先把白醋、白糖、盐、凉开水调成糖醋水烧开，放凉后放入冷藏室。

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然后锅里烧开水，水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。

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接着用流水冲净鸡爪。

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随后将鸡爪放入冰水浸泡2小时。

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2小时后将鸡爪移入冰冻的糖醋水中，放入冰箱继续浸泡10小时后即可。

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产品图。味道非常棒！！

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