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    《中国居民膳食指南(2016)》核心推荐

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-30
    【导读】:
    2016年5月13日,国家卫生计生委发布《中国居民膳食指南(2016)》,结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成,其中针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐。本经验由瑞克生血宁片整理。方法/步骤

    一 、食物多样,谷类为主

    ①每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

    平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。

    ②每天摄入谷薯类食物250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150g,薯类50~100g。

    ③食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

    二、 吃动平衡,健康体重

    ①各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。

    ②食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。

    ③坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。

    ④减少久坐时间,每小时起来动一动。

    三、多吃蔬果、奶类、大豆

    ①蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。

    ②餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

    ③天天吃水果,保证每天摄入200~350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

    ④吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。

    ⑤经常吃豆制品,适量吃坚果。

    四 、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

    ①鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

    ②每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。

    ③优先选择鱼和禽。

    ④吃鸡蛋不弃蛋黄。

    ⑤少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

    五、 少盐少油,控糖限酒

    ①培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。

    ②控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

    ③每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

    ④足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水;不喝或少喝含糖饮料。

    ⑤儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

    六、 杜绝浪费,兴新食尚

    ①珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

    ②选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

    ③食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

    ④学会阅读食品标签,合理选择食品。

    ⑤多回家吃饭,享受食物和亲情。

    ⑥传承优良文化,兴饮食文明新风。

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