1.南瓜切记不能煮熟，熟了裹粉就难操作了。2.由于我把蛋清用去蒸双皮奶了，只剩蛋黄，成品不太好看，见谅。3.肉末可以不加，不过加了也是很好吃的4.南瓜粒也可以替换成其他的，土豆、紫薯之类的都可以。该文章来自豆果美食达人作者夏夏汐工具/原料more西红柿(半个)南瓜(一小块)面粉(适量)鸡蛋(1个)肉末(10克)白菜叶(一片)盐(1克)步骤1/5分步阅读西红柿去皮切碎末，青菜叶切碎。南瓜切丁。2/5南瓜丁放锅内稍微煮两三分钟。（时间不能长，断生就可以。）3/5捞起来洒面粉，不停地晃动，使每粒南瓜均匀的裹上面粉。4/5倒油，炒西红柿末，出汁后放水下南瓜粒，放入鸡蛋肉末混合体，最后放入青菜末，拌匀加盐，出锅～5/5宝宝很爱吃哦～