其貌不扬，超有“内涵”的可可麻薯软欧。软糯的麻薯，浓郁的可可面包，真的是绝配，尝过就知道有多好吃。工具/原料more可可面团：高筋面粉(200克)全麦粉(50克)水(170克)红糖(35克)可可粉(15克)盐(3克)酵母(3克)黄油(20克)麻薯材料：糯米粉(70克)玉米淀粉(20克)牛奶(120克)糖(30克)黄油(10克)夹馅材料：蔓越莓果干 适量方法/步骤1/12分步阅读

将除黄油外的材料混合揉面至面团光滑状态。

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再加入黄油继续揉至扩展阶段，揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右。

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把麻薯用到的材料（除黄油以外）混合均匀，中火蒸15分钟至表面凝固。

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趁热加入黄油，用小勺搅拌至黄油被麻薯完全吸收，盖上保鲜膜放凉后转入冰箱冷藏备用。

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准备好干果切碎备用，提子和蔓越莓干可提前泡软晾干。

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发酵好的面团手指沾上面粉，按一个小洞口不立刻回缩，不塌陷即可。

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把面团均分成两份，排气滚圆，取出麻薯面团同样分成两份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

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把可可面团和麻薯面团分别擀长，把麻薯面团覆盖在可可面团上。撒上自己喜欢吃的干果蜜饯。

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由上往下卷起来，收口处捏紧，放在烤盘上，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右。

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二发到2倍大小左右，筛上高筋面粉，用小刀片随意割出喜好的样子。

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长帝CR32KEA烤箱背热风预热180℃，置于中层烘烤20分钟左右。

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成品

美食长帝面包下午茶早餐