今天我就给大家推荐一份可以表达爱、好吃又简单的猪肉香菇打卤面，这份面食看起来简单，但是寓意很好哦，面条代表长久，拌面有缠绵相伴之意，长久永相伴的爱情。工具/原料more猪肉(100克)香菇(2个)面条(200克)蒜末(1瓣)姜末10克香菜1根豆瓣酱15克酱油15毫升白砂糖2克淀粉5克水半碗猪油45毫升方法/步骤1/7分步阅读

香菇洗净后用清水泡发

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锅里煮开水后放入面条煮软。将煮软的面条倒入滤水篮里沥去水分，然后用清水冲一遍。

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热锅后，放入猪油小火炸制出猪油

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倒出炸好的猪油，留余油，勺入豆瓣酱、放入姜末和蒜末煸炒出香味。放入用绞肉机绞碎的猪肉末炒散开来

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加入香菜末翻炒均匀。加入用清水、白砂糖、淀粉调匀的水淀粉翻拌均匀至沸腾，盛出备用

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热锅后，勺入2勺猪油，放入煮软的面条翻炒至面条上的水断生，取一碗盛入热乎的面条，勺入几勺煮好的香菇卤肉汁

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吃的时候记得面条和卤肉要拌均才好吃哦，

家庭自制美食教学简易