梅豆是豆荚的一种，是深秋时节的最时令的蔬菜。口感好友营养丰富。老爸家的菜园篱笆墙上结满了一簇簇的梅豆，看了让人欣喜啊。不过也有不能及时采摘下来而有点老了的梅豆，我就把豆子去掉，把皮撕开给猪肉做了伴。哈哈，还别说。是真美味哦。工具/原料moreBR主料BR300g猪肉 BR450g梅豆皮 BRBRBR配料BR适量油 BR适量盐 BR适量葱 BR适量姜 BR适量辣椒 BR适量酱油 BR适量花椒 BR方法/步骤1/9分步阅读

梅豆把皮撕开洗净

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猪肉洗净，刮刮皮

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切成片

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坐锅放肥肉出油

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等肥肉出油变色时放入瘦肉翻炒

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加入葱、姜、辣椒、花椒

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加入酱油翻炒

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肉六成熟时放入梅豆皮翻炒，盖锅闷一会，便于熟透

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大约3、4分钟加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。

注意事项

nbsp;梅豆整片炖肉口感最深好了

豆皮