刚买的鸡蛋壳上有刺鼻气味怎么办
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-01【导读】:
鸡蛋是大家都喜欢吃的,刚买的鸡蛋壳上有刺鼻气味怎么办?是怎么一回事呢?一起来看看吧~方法/步骤1/4分步阅读
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刚买的鸡蛋上有刺鼻气味可能是因为鸡蛋本身已经变质了。

蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔,在温暖潮湿的环境中,如炎热的夏季,空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内,使蛋清变稀。

蛋黄渗入水分后,稍受震动就会散裂,而细菌和霉菌也由蛋壳的气孔侵入蛋内,并且大量繁殖,造成鸡蛋腐败变质。

人们如果吃了这种臭鸡蛋,就会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻的中毒症状。

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