自制酥肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-01【导读】:
让爸爸买点瘦肉回来结果他太实在了,买了好几斤,想着做点什么能快速消灭它们,立马想起了这道比较万能的菜,可煮可跟其他菜一起吃的酥肉,根据自己喜欢的方式做的,所以不能称地道,味道我是比较喜欢的。工具/原料more猪肉(瘦)(800克)鸡蛋2个淀粉30克面粉30克五香粉3茶匙盐2茶匙料酒3茶匙生抽3茶匙芝麻适量鸡粉2茶匙步骤/方法1/10分步阅读猪肉腿肉去筋膜
2/10切片
3/10加入盐、鸡粉、五香粉、料酒、生抽、糖腌制30分钟
4/10加入淀粉、面粉搅拌
5/10最后打入鸡蛋撒上芝麻搅拌均匀
6/10油七层热试炸,飘起,就可以开始批量炸了
7/10最后拌好了的是这种状态
8/10分批次的炸
9/10一炸起锅
10/10下锅再炸一次,完成










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