本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。工具/原料more羊腿肉(300克)大葱(1棵)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)盐5克胡椒粉5克料酒1汤匙孜然粒或孜然粉5克方法/步骤1/7分步阅读

把羊腿肉切片。

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大葱切斜片，小米椒和姜切丝。

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在羊肉中放入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、适量的盐和胡椒粉、一小勺糖，一平匙淀粉抓拌均匀腌制半个小时以上。

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锅中放油烧至五成热，放入小米椒和姜丝爆香。

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再放入大葱翻炒均匀。

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放入腌制好的羊肉大火翻炒断生。

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羊肉炒熟后加入适量的孜然粉或孜然粒炒匀即可。

注意事项

本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐