一次发酵小餐包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-06-02【导读】:
一次发酵餐包,省时便捷,口感也很柔软,不比二次发酵差哦。芝麻香味加上香喷喷面包,不要太好吃了哦。此方中加入了棉花糖,使面包有一股淡淡的草莓香味。如果没有的话将其换成等量细砂糖。工具/原料more高筋面粉(300克)酵母(3克)盐(2克)细砂糖(20克)Fluff 棉花糖(30克)水(100克)全蛋液(32克)黄油(20克)淡奶油(70克)蛋清适量白芝麻适量步骤/方法1/11分步阅读准备好材料
2/11将材料除黄油盐,以后放入面包机揉至扩展阶段。
3/11加入黄油,盐揉至完全阶段。
4/11将面团滚圆,排气。
5/11评论分成20小份
6/11滚圆后表面刷层薄薄蛋清,粘上白芝麻。
7/11放入烤盘中。
8/11放入烤箱,烤箱内放碗热水,发酵至两倍大。
9/11取出预热烤箱,150度。
10/11放入预热好烤箱150度,30分钟。上色满意后盖锡纸,防止上色过度。
11/11放凉脱模即可。











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