初中毕业后，全家搬到北京。只是在过去的两年里，他们才取得了联系。真是太好了。她经常在朋友圈里晒岳父的红烧酥鱼。建议你吃。所以请她向公公请教。现在我知道它真的很好吃。比超市里的罐头鱼好100倍！非常感谢你的辛勤工作。和厨师们分享。好东西必须分享。这道菜冷热两用。我觉得冷的时候更好吃。今天，它变了。以前，糖是180克，醋是100克，有些厨师觉得有点甜。今天，我又来了。糖醋比改为1:1100克。如果你喜欢甜糖一点，你可以放120克或根据自己的口味改变。工具/原料more小黄花鱼(600克)八角3颗花椒一小撮桂皮一小块绵白糖100克（如果喜欢吃甜点的可以放120克）米醋100克小茴香一小撮干辣椒适量葱一小段姜适量蒜两瓣香叶三片盐适量清水适量方法/步骤1/11分步阅读

清洗小黄鱼，去除头部和内脏。因为成品很脆，刺也可以吃，所以鱼必须清理干净，一切都可以吃。

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准备调味料，三星茴香，一撮胡椒，一小块肉桂，三片叶子，一撮孜然。

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准备一小段葱，姜，大蒜，干辣椒。

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准备100克软白糖。

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准备100克米醋。

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把小黄鱼擦干。最好用厨房用纸吸水。否则，油炸时很容易跳油。油炸前应将油温加热到一定程度。我第一次做的时候，鱼还不够热，不能煎。你可以先扔一条鱼试试。锅里的鱼会有气泡油温。油炸后，它会被修好，然后翻过来。鱼就完蛋了。这里有点冗长，因为我第一次在这一步上失败了。?

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把鱼煎成金黄色，然后捞出，然后再煎。

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我家里没有高压锅。我只是用砂锅把炸鱼放进砂锅里。

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把所有的调味品都放进去，然后放些水进去。如果你用的是压力锅，就得看水量，因为砂锅和压力锅的原理不一样。

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把火盖上盖子，在砂锅里转火，然后用小火烧至少40分钟。如果你不快点的话，你可以在你还有果汁的时候把火关掉。这鱼放在砂锅里会更美味。

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我急着吃东西。吃完后，我拿出密码牌吃了。又酸又甜又辣。很好吃。

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