自制肯德基KFC薯条
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-20【导读】:
在家自制肯德基(KFC)同款薯条!工具/原料more 土豆(2个)盐(少许)菜籽油(少许)玉米淀粉(少许)制作方法总述
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美食小吃
自制肯德基(KFC)同款薯条,核心4个步骤:土豆切条、煮熟晾干、油炸。
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详细制作方法1/5分步阅读新鲜土豆去皮,切成1厘米左右的方条。泡水里备用。


起锅烧开水,放土豆条,开锅后煮2-3分钟


将煮后的薯条晾干,一定要等到表面没有水分,否则炸的时候会蹦油。

锅中加适量油,没过薯条。炸至表面发白,有一层比较硬的膜,捞出。


首次炸后的薯条稍微晾凉,待油温升高,复炸至表面金黄。如此,大功告成。

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