回家又晚了，只有十几分钟的做饭时间，盖怎么办？打开冰箱看看，还有一些做菜余下的食材，干脆就这样炒一下吧！别说，味道真不错，颜色也挺漂亮，营养健康又好吃的快手菜，就是它了！工具/原料more火腿肠(2根)青椒(半个)速冻玉米(1把)胡萝卜(1段)盐适量耗油适量淀粉适量葱蒜适量步骤/方法1/8分步阅读青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，速冻玉米泡水里化冻。2/8水里加少许盐和两滴油，烧开放入胡萝卜和玉米焯到胡萝卜断生。3/8放入青椒快速焯一下捞出4/8热锅热油放入葱蒜碎炒出香味5/8放入玉米青椒胡萝卜丁翻炒均匀6/8加入火腿肠翻炒均匀7/8放入盐和耗油翻炒均匀8/8淀粉勾薄芡淋入锅中，翻炒均匀即可出锅。