脆皮巧克力派怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-20【导读】:
玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄和可可粉混合,搅拌均匀,蛋清、白糖、食盐和柠檬汁混合,打发,倒入蛋黄糊,搅拌均匀,挤在油纸上,排气,放入烤箱中烘烤。工具/原料more鸡蛋(3个)白糖(45g)食盐(1g)玉米油(30g)牛奶(40g)可可粉(8g)低筋面粉(52g)柠檬汁(3滴)棉花糖(12颗)巧克力(150g)可可脂(50g)坚果碎(45g)方法/步骤1/10分步阅读
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玉米油、牛奶和可可粉混合,搅拌均匀。

加入低筋面粉,搅拌均匀。

放入蛋黄,搅拌均匀。

蛋清、白糖、食盐和柠檬汁混合,打发。

倒入蛋黄糊,搅拌均匀。

挤在油纸上,排气。

放入烤箱中,160度,烤25分钟。

取出一片蛋糕,放上棉花糖,盖上另一片蛋糕。

巧克力、可可脂和坚果碎混合,隔水加热,搅拌均匀。

放入棉花糖巧克力胚,裹上巧克力酱。

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