今天带来的是青椒胡萝卜馅蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more发好的面团(一份)青椒(几个)胡萝卜(1-2根)木耳(一把)鸡蛋(3-4个)葱花(一大把)耗油(2-3勺)王守义十三香(半勺)生抽(2勺)盐(少许)香油(1勺)方法/步骤1/13分步阅读

青椒，去籽、洗净，切成小丁，能切到最小就更好啦

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胡萝卜，已经，擦成丝

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鸡蛋，不放盐，直接炒好备用

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葱花香油搅拌备用，这个是在面团发好后，准备包蒸饺之前，才放到馅儿里搅拌

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木耳，温水泡开、洗净，切碎，不用切的太碎

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锅里放油，小火。先把胡萝卜丝，炒一下

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放入青椒丁炒

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木耳沫，鸡蛋放进去，扒拉扒拉，准备放调味品

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十三香粉，耗油，生抽，搅拌好，尝尝咸淡，盐不要一次加太多，一点点加

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放盐搅拌几下就出锅，一会儿还得蒸，所以不用炒太熟，铲到一个大盆里，不要放太早葱花哦，等面团打好了，直接在把葱花放大盆里搅拌

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关于面团，可以用白面，也可以用蔬菜泥蔬菜汁和面

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上汽15 分钟就可以关火了，再等2分钟就可以出锅啦

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面皮松软，这个馅儿特别香，尤其喜欢吃里边的木耳，鸡蛋有的块很大也没关系，非常不错