今天带来的是土豆炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(500克)土豆(1个)西红柿(1个)葱(1根)姜(5片)干红辣椒(2个)食用油(1勺)冰糖(10克)生抽(1勺)老抽(1勺)五香卤料包(1个)盐(少许)方法/步骤1/10分步阅读

牛肉切小块，凉水入锅放葱段，料酒焯出血末捞出来备用

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葱切段，姜切片，两个干红辣椒备用

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西红柿洗净切块放一边备用

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起锅烧油，放入冰糖炒糖色

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放牛肉翻炒，炒至表面焦黄，放生抽，老抽，葱姜干红辣椒炒到表面上色

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然后加入西红柿（西红柿的酸可以让牛肉快速软烂）

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加入适量的水，在加入一包五香卤料，大火煮开，中小火炖40分钟

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一个大土豆洗净切块，放一边备用

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40分钟后加入土豆块和适量的盐拌匀在中小火炖10分钟就可以出锅了

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牛肉特别软，孩子也特别喜欢吃，拌米饭特别下饭，喜欢的快来一起做吧