一直很喜欢吃萝卜糕，但是一般茶楼里面做的萝卜糕都会添加有腊肠和虾米，个人不太喜欢。作为一个地道的廉江人，从小是吃着没有添加其他东西的纯萝卜糕长大的，因为前段时间尝试做了簸箕炊，所以现在在配方的基础上做了萝卜糕，特别好吃的小吃！主要是爸妈种的萝卜也特别的甜！工具/原料more粘米粉(90克)澄粉35克水280克白萝卜适量（约180克）花生油适量盐少许方法/步骤1/6分步阅读

第一步，在菜地里捡起新鲜的萝卜。

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第二步，把萝卜洗净，切成小块。第三步，取一大碗，倒入90g糯米粉，再加入35g成粉。第四步，再拿一个大碗，量出280克水。实际上，水量是不固定的。要结合实际。因为萝卜是多汁的，所以我在图片中选择了三个根比较大的萝卜（我家的萝卜比较小），所以如果萝卜多的话，水分可以减少一点。

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第五步，将280g水和切碎的萝卜放入搅拌机。

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第六步，将打好的萝卜汁倒入盛有两种粉的大碗中，并加入少许盐。

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第7步：混合后，准备一个蒸笼，放一个盘子，在那里你要蒸萝卜蛋糕，放一点油，然后在高温下蒸。第八步：将水蒸开，将1/2粉末倒入盘中，用中火蒸约4分钟，然后倒入剩余粉末，蒸约12分钟。

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第九步，等萝卜糕冷却后，或用冷水浸泡，以加快冷却速度。然后拿刀把它切成小块。第十步：准备一个平底锅，然后加入一些油，慢慢煎。油炸效果如图所示。又热又好吃。第十一步：煎后直接吃。加一点酱油或辣椒酱会更好！早上，我想吃一个又热又新鲜的萝卜蛋糕。妈妈做的萝卜特别好吃，让人满意！

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