今天带来的是家常烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米(10克（个人口味酌情增减）)猪肉(10克（个人口味酌情增减）)胡萝卜(10克（个人口味酌情增减）)香菇(10克（个人口味酌情增减）)青豆(10克（个人口味酌情增减）)洋葱(10克（个人口味酌情增减）)老抽(10克（个人口味酌情增减）)生抽(10克)料酒(1勺)盐(少许)耗油(1勺)五香粉(2克)饺子皮(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

糯米淘洗干净，浸泡一晚

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糯米沥干水分上锅蒸熟，大约40分钟

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五花肉清洗干净，切大块放入料理机搅打至有颗粒感的肉末

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肉末内依次放入料酒、老抽、生抽、食用油、盐，拌匀腌制

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起锅放油，放入洋葱丁煸炒至微焦状态，再放入腌制好的肉末煸炒；入香菇丁、少量泡香菇的水、蔬菜翻炒

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再放入老抽调色，生抽、川率耗油、盐、五香粉拌匀；最后放入蒸好的糯米

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拌匀即可

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准备好饺子皮；抓适量馅团成球，用虎口按压包，烧麦就完成啦

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放入蒸屉，水汽后计时蒸10分钟焖叮醒3分钟即可

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烧麦学会久丽搁了再也不用出去买了，纯手工