运输橘子有哈气水是因为温度。柑橘在刚刚采收时，果实体内的呼吸作用还有自带的田间热会使果温迅速升高。

在这种情况下如果马上入库贮藏，会造成库内温度以及湿度的上升，非常容易诱发柑橘在贮藏期潜在的病害，从而导致柑橘的腐烂，对于我们柑橘的贮藏来说是极为不利的。

橘子运输注意事项

柑橘在运输中，最主要的就是防止碰伤烂果。

预防颠簸和挤压等现象的发生。

柑橘运输过程中应注意防止碰伤烂果。

运输过程中应当注意防止挤压、踩踏。

柑橘运输过程中应在注意防治碰上烂果。

注意不要磕碰，同时注意控制温度。

精选果子、保护性包装、运输途中保恃适宜衡温。