今天妈妈过生日，跟媳妇一起做了个蛋糕表达心意工具/原料more面包粉(100克)鸡蛋(5只)牛奶(40克)玉米油(40克)白砂糖（蛋白）(60克)白砂糖（蛋黄）(20克)无铝泡打粉(1克)草莓1个芒果一小块盐渍樱花适量猕猴桃1个红心火龙果1个铁塔淡奶油500克白砂糖（淡奶油）5克步骤/方法1/9分步阅读8寸的！做蛋糕坯子的材料，就是戚风蛋糕的材料2/9蛋黄蛋清分离3/9蛋清用打蛋器打发，白砂糖分三次加（第一次在打出大气泡，第二次在打硬一点，第三次在即将打好的时候）4/9蛋黄的照片忘记拍了，蛋黄加20克白砂糖微打，加蛋糕粉（普通面粉也可以），最好过筛，还有泡打粉，一起手动搅拌即可。之后加入打好的蛋清，分三次，注意搅拌方式为上下挑动，不要旋转打。5/9打好的糊震动几下，有大泡的震出去后，烤箱150度预热五分钟后放到烤箱里上下火150度50分钟到一小时，烤之前烤箱下层放少量水防止开裂，烤三十分钟左右后如果颜色过深可加盖锡纸。6/9烤好脱模后用刀切成两半7/9淡奶油打至硬勾状态，蛋糕底抹一层奶油，铺一层果酱，再抹一层奶油，盖上上层蛋糕8/9将奶油用刮刀抹匀，最后还要装饰，不用过于追求平整，哈哈9/9裱花用不一样的花嘴就可以了，字体用巧克力加热放到裱花袋开小口就可以啦，花瓣正好妈妈过生日，减了一只康乃馨